Assistant(e) Manager en restauration

Dans le cadre de la Licence Management de l’Hôtellerie et de la restauration, notre Ecole CAP VERS recherche pour l’un de nos partenaires, son ou sa futur (e) Manager.

Missions :

• maîtriser l'ensemble des postes de travail du restaurant (accueil, propreté, inventaires, stocks, encaissements, animation d'équipe)
• mettre à profit la formation dispensée pour monter en compétence sur le poste d'assistant(e) de direction
• améliorer l'accueil commercial du restaurant.

Profil :

• diplômé BAC + 2, idéalement titulaire d'un BTS Hôtellerie
• polyvalent
• sens commercial avec l'esprit d'équipe et avec l'ambition d'évoluer rapidement

Conditions

• Alternance : Contrat d’apprentissage 
• Période du contrat : Juillet 2021 à Juillet 2023 
• Poste situé : Nantes
• Lieu de formation : Saint-Herblain 
• Rythme : 2 jours en cours / 3 jours en entreprise

Pour candidater, merci de télécharger notre dossier de candidature depuis notre site. 

Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre dossier. Toute autre demande ne sera pas retenue.