Formations (FPC) référencées Fafih

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L’accueil d’excellence dans les étages

Valoriser l’image de l’entreprise, Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact Générer de la satisfaction

1 jours - Etre une femme de chambre ou un valet de chambre d’exception

• Valoriser l’image de l’entreprise
• Adopter l’excellence face à la clientèle
• Communiquer avec les clients et les autres services
• Augmenter ses compétences

2 jours - S’approprier le savoir-faire de la gouvernante

• Garantir la propreté de la chambre et les locaux communs
• Communiquer avec le personnel d’étage
• Augmenter ses compétences

1 jours - L’accueil d’excellence

• Valoriser l’image de l’entreprise
• Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact
• Conseiller et rebondir sur les attentes des clients
• Générer de la satisfaction

2 jours - Générer de la vente additionnelle dans l’hôtellerie

• Identifier les opportunités de vente
• Conseiller et rebondir en complément du besoin initial
• Augmenter le prix moyen
• Etre force de proposition
• Valoriser le savoir-faire de l’entreprise

2 jours - L’accueil d’excellence

• Valoriser l’image de l’entreprise
• Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact
• Conseiller et rebondir sur les attentes des clients
• Générer de la satisfaction

2 jours - Générer de la vente additionnelle dans l’hôtellerie

• Garantir la propreté de la chambre et les locaux communs
• Communiquer avec le personnel d’étage
• Augmenter ses compétences

1 jours - L’accueil d’excellence dans la restauration

• Valoriser l’image de l’entreprise
• Adopter l’excellence de l’accueil dès le premier contact
• Conseiller et rebondir sur les attentes des clients
• Générer de la satisfaction

2 jours - Générer de la vente additionnelle en restauration

• Identifier les opportunités de vente
• Conseiller et rebondir en complément du besoin initial
• Augmenter le prix moyen
• Etre force de proposition
• Valoriser le savoir-faire de l’entreprise

2 jours - Commercialiser son établissement

• Prospecter en face à face et par téléphone
• Augmenter les parts de marché
• Organiser le commerce de son établissement
• Valoriser le savoir-faire de l’entreprise

3 jours - Techniques de vente en Hôtellerie

• Maîtriser les processus de la communication
• Appliquer les Techniques d’accueil selon différentes catégories d’hôtels
• Maîtriser les Techniques de Vente
• Savoir proposer des ventes additionnelles et conclure les ventes

3 jours - Optimiser sa e-réputation

• Savoir mettre en œuvre une stratégie d’identité numérique sur le web
• Connaître et cibler les principaux médias sociaux à utiliser pour sa stratégie
• Construire une méthodologie pour suivre et gérer sa e-réputation (réflexion, actions et suggestions d’outils)

1 jours - Transformer le conflit client vers la satisfaction

• Communiquer positivement
• Obtenir des commentaires positifs sur internet
• Valoriser le savoir-faire de l’entreprise
• Faire face à toute situation

3 jours - Appliquer les règles d’hygiène et la méthode HACCP

• Garantir la sécurité alimentaire des clients
• S’approprier les risques sur la santé des clients
• Appliquer le guide des bonnes pratiques d’hygiène
• Mettre en place son plan de maitrise sanitaire

2 jours - Informer la clientèle des risques allergènes dans son établissement

• Garantir la sécurité alimentaire des clients
• Répondre aux obligations légales
• Identifier les allergènes dans son établissement
• Mettre en place son système de communication

2 jours - Piloter la motivation de ses collaborateurs au quotidien

• Motiver ses équipes au quotidien
• Se positionner comme autorité de compétences et leadership
• Animer vers une dynamique de réussite
• Déléguer et valider l’autonomie
• Renforcer la productivité

2 jours - S’entretenir avec ses collaborateurs

• Motiver ses équipes au quotidien
• Mener des entretiens factuels et concrets
• Evaluer et faire progresser ses collaborateurs
• S’approprier les techniques de communication
• Renforcer l’exigence attendue

3 jours - Evaluer positivement et durablement

• Motiver ses équipes au quotidien
• Développer les compétences de ses collaborateurs
• S’approprier les techniques de communication
• Renforcer l’exigence attendue

2 jours - Permis de former

• Accueillir et intégrer un alternant du secteur CHR
• Elaborer et accompagner le parcours de formation
• Identifier et organiser les compétences, les savoirs
• Evaluer et piloter vers la réussite de la mission
• Appliquer les règles légales des contrats de formation dans le secteur CHR

2 jours - Permis de former mise à jour

• Instaurer une relation pédagogique avec l’alternant
• Accompagner le parcours de formation
• Identifier, organiser, piloter, évaluer la montée en compétences, les savoirs
• Valider l’autonomie
• Gérer l’effort des alternants
• Appliquer les règles légales des contrats de formation dans le secteur CHR

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